Cukrovka a Mladý ječmen
Jedním z hlavních účinků ječmene je příznivé ovlivnění zvýšené hladiny krevního cukru. Mladý ječmen využívá při ovlivňování zvýšené hladiny glykémie především svůj adaptogenní účinek. Dokáže totiž upravovat stav jednotlivých orgánů a jejich činnost k normálu. U cukrovky se účinek Mladého ječmene projevuje na několika úrovních:
- Stimuluje endokrinní (insulin produkující) funkce slinivky. Ječmen povzbuzuje činnost buněk Langerhansových ostrůvků a tím zvyšuje tvorbu insulinu.
- Hojí záněty, které jsou častou příčinou poškození slinivky, tím uchrání mnoho buněk před jejich definitivním zničením.
- Zlepšuje všechny ostatní bunky těla, které za pomocí insulinu cukr z krve příjimají a využívají jej k získání energie pro svou činnost. Tím snižuje tzv. insulinorezistenci, tedy neschopnost buněk těla cukr vstřebávat.
- Upravuje činnost biliárního systému a tedy i vývodu žlučových cest, který anatomicky úzce souvisí s vývodem slinivky. Často do střeva ústí společně a každý problém žlučových cest se může nepříznivě projevit ve správné činnosti slinivky.